5月12日，2025中国酒业协会战略发展工作委员会专家座谈会在习酒召开。这场汇聚行业顶尖智囊的会议，为迎接酒业发展新阶段、擘画产业“十五五”奠定了坚实基础。
作为会议的承办方，习酒的高质量发展征程有目共睹。2024年升格为省管大一型国有企业，销售收入超200亿元，品牌价值突破2800亿元，2025年一季度动销率和开瓶率均稳中有升。
其“稳中提质、进中向好”的深层逻辑，在这场战略研讨会上得到了解码。
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存量竞争下，传统产业要素与新质生产力融合发展
本次会议的嘉宾阵容堪称“酒业最强大脑”：中国酒业协会理事长宋书玉，原文化部副部长、国家图书馆名誉馆长周和平，原国家质量监督检验检疫总局党组成员兼国家标准化管理委员会主任、现国家标准化战略实施专家咨询委员会主任委员纪正昆，第十二届全国人大财政经济委员会委员、原国家工商行政管理总局党组成员、副局长付双建，第十三届全国政协教科卫体委员会副主任、科技部原副部长曹健林，第十三届全国政协文化文史和学习委员会副主任、中国版权协会理事长阎晓宏，国家新闻出版广电总局原党组成员、中国国际广播电台原台长王庚年，第十四届全国政协委员、中国工程院院士、北京工商大学原校长孙宝国，贵州省人大常委会原副主任傅传耀，四川省人大常委会原副主任、四川中国白酒金三角酒业协会创会理事长、首席顾问王少雄，中国酒业协会酱香型白酒专业委员会名誉主任季克良，故宫博物院原副院长李文儒等齐聚一堂，会议由中国酒业协会秘书长何勇主持。
中国酒业协会战略发展工作委员会专家座谈会自启动以来，每次会议，都把脉产业发展，为行业破局提供新的方向。
中国酒业协会理事长宋书玉在发言中直指行业痛点，表示全球酒业已进入存量竞争时代，白酒产能过剩、高端酒供需失衡等问题凸显。面对这一局面，他提出企业需从“需求端”破局，践行两大战略：
一是产品与文化双轮驱动：打造极致个性化产品，回归“风味食品”本质；挖掘酒文化的精神与情绪价值，针对年轻群体创新 “潮饮” 场景，重构饮酒仪式感与社交属性。
二是渠道重构与国际化布局：主动拥抱电商新渠道，缩短流通链条；依托中国经济影响力，将白酒融入“中国式生活方式”，推动国际化从“文化输出”向“标准输出”进阶。
此外，他还特别提到，陈年酒市场潜力巨大，企业应重视“存酒战略”。当下产业下行，也是转型调整的最佳时机。产能扩充、需求趋缓为陈年酒带来机遇，未来企业可注重存酒，让消费者感受“酒是陈的香”。
会议上，与会嘉宾还形成了构建“传统工艺现代化、中国标准国际化、产业生态协同化”发展新格局的共识。
在酒说看来，白酒行业的未来竞争，本质是传统产业要素与新质生产力融合效能的综合比拼。只有将科技创新转化为品质话语权，将文化积淀升维为情感连接力，并通过标准体系掌握国际规则制定权，才能在全球烈酒格局中实现从跟跑到领跑的跨越。这一进程中，“东方品味”的国际化不应是简单的市场扩张，而需完成从产品到文化、从标准到生活方式的系统性价值输出。
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新周期下，习酒的破局实践
在行业变革浪潮中，习酒以“稳”字当头、创新驱动，破局新周期。
习酒集团党委书记、董事长汪地强表示，2025年以来，习酒品质根基持续筑牢、市场营销稳中向好、文旅融合提质增效、改革创新成果显著、社会责任持续彰显，各项工作开局良好。
他认为，在中国酒业协会的战略引领下，在各位专家的智慧赋能下，行业必将以“强基”破解基础市场短板，以“重构”激活数字化转型新动能，更以“立新”开辟全球化新战场，让中国白酒走向世界餐桌，从文化符号升级为国际标准。
而结合“强基 重构 立新”这三个关键词，我们亦能看到习酒在新周期下破局的关键所在。
以“强基”为要穿越新周期。进入2025年以来，习酒坚持以市场为导向，持续强化经销服务、终端赋能、客群拓展，全力以赴拼搏市场、开拓市场、稳固市场；
2025年，汪地强率队走访市场
以“重构”激活数字化转型。自2019年启动“智慧习酒”项目以来，习酒率先采用物联网、人工智能、无线定位等新一代信息技术，打造“5G+数字化工厂”，成为推动白酒行业数字化、智能化转型的实践者和引领者；
以“立新”开辟全球化新赛道。从最初的产品出海，到现在的文化为要，习酒正以丰富多彩的形式讲好中国故事，如结合自身“君品文化”和中国传统的节日节气，在海内外市场打造“中秋夜·喝习酒”“中国年·喝习酒”等主题IP活动，此外还随贵州省经贸团到印度尼西亚、泰国、老挝、新加坡、日本、韩国等6个国家开展经贸交流和品牌推介活动。习酒，正在为世界读懂中国提供更多视角。
习酒的实践表明，白酒企业要在新周期中突围，需兼具文化引领、市场深耕与技术创新等多重能力。其君品文化体系与酒旅融合项目的成功，证明了传统文化现代表达的商业价值。以线下活动“君品之约”“习酒·品酒师”为例，前者“请进来”，围绕君品文化建设，已经有数以万计的消费者从全国各地到习酒酒谷，切实感受习酒的品质、历史与文化；后者则“走出去”，以创新的方式传承和弘扬了君品文化，不仅链接了更多核心消费群体，还深化了品牌与消费者之间的联系。
市场方面，习酒笔耕不辍，以“五精行动”为指引，持续深化市场改革，让“听得见炮声的市场一线指挥员”做市场决断，提高工作效率。市场良性的发展，持续推动习酒前行，去年不但如期完成计划任务，今年以来各项工作开局良好，顺利实现“开门稳”，开拓了营销的新局面。
在“十四五”收官与“十五五”启幕的交汇点，中国酒业协会战略发展工作委员会专家座谈会的成功召开，代表了中国酒业正在书写新的叙事，当产能扩张不再是主旋律，品质深耕、文化赋能、产业协同将成为穿越周期的关键。而习酒的探索，或许正为行业提供一种可参照的转型范式，在坚守与创新之间，找到属于中国白酒的黄金新周期。